با تصمیم سازمان برنامه و بودجه، واردات گوشت قرمز با ارز ترجیحی متوقف شد؛ اقدامی که به گفته کارشناسان، با حذف یکی از اقلام حیاتی و یارانه‌ای از چرخه توزیع، موجب افزایش قیمت گوشت و کاهش قدرت خرید مصرف‌کنندگان دهک‌های متوسط و پایین جامعه شده است.

در حالی که بازار برنج ایران در آستانه فصل برداشت با نوسانات شدید قیمتی و ابهام در سیاست‌های وارداتی مواجه است، تضاد آشکار میان داده‌های تولید، مصرف و واردات از یک‌سو و ناکارآمدی در تخصیص ارز از سوی دیگر، زنگ خطر جدی برای امنیت غذایی کشور به صدا درآورده است.

در حالی که برنامه‌های بالادستی کشور دستیابی به خودکفایی کامل در تولید محصولات اساسی کشاورزی را هدف‌گذاری کرده‌اند اما چالش‌های ساختاری، اقلیمی و بودجه‌ای تحقق این هدف را با ابهام روبه‌رو کرده‌اند.

تجربه جنگ‌ها نشان می‌دهد زیرساخت‌های غیرنظامی، از جمله مراکز درمانی و امدادی و کارخانه‌های تولید مواد غذایی، از تیررس دشمن در امان نیستند. با این پیش‌زمینه، به‌هم‌زدن امنیت غذایی نیز در آستانه تبدیل‌‌ به یکی از نخستین اهداف جنگ ترکیبی است؛ جایی که پدافند غیرعامل دیگر فقط یک توصیه امنیتی نیست، بلکه یک الزام حیاتی برای بقا و تاب‌آوری ملی است.

پس از روزهای پرتنش ناشی از درگیری نظامی ایران و اسرائیل، اکنون بازار اقلام اساسی کشور به وضعیت عادی بازگشته است. دولت با اتخاذ تدابیر فوری و هوشمندانه، از بروز کمبودهای گسترده در حین جنگ جلوگیری کرد و مشارکت مردم در حفظ آرامش اجتماعی، نقش مهمی در مدیریت این بحران ایفا نمود.

در حالی‌ که سایه جنگ ایران و اسرائیل بر سر کشور سنگینی می‌کند، حفظ امنیت غذایی و تامین اقلام اساسی به یکی از مهم‌ترین اولویت‌های دولت تبدیل شده است. از همین‌رو بازدید میدانی نشان می‌دهد که بازار محصولات کشاورزی و مواد پروتئینی تا این لحظه هیچ نشانی از کمبود یا آشفتگی نداشته‌اند.

با وجود تجاوز اخیر اسرائیل به خاک ایران، بازار کالاهای اساسی در کشور آرام، منظم و تحت کنترل کامل است. مسؤولان حوزه‌های اصناف، کشاورزی و تعاون از استمرار تولید، توزیع روان و وفور اقلام مورد نیاز مردم خبر می‌دهند و تاکید دارند که مردم نباید دچار نگرانی یا رفتارهای هیجانی شوند.

در حالی که حملات اخیر اسرائیل به خاک ایران، کشور را در وضعیت آماده‌باش قرار داده، نهاد‌های تامین و توزیع کالا‌های اساسی با بسیج توان خود تلاش کردند تا از شکل‌گیری بحران در بازار جلوگیری کنند. گزارش‌های میدانی نشان می‌دهد بازار همچنان آرام است و ذخایر کالا‌های اساسی در وضعیت مطلوبی قرار دارد.

با وجود تنش‌های امنیتی اخیر و افزایش نگرانی‌ها در سطح جامعه اما بازار کالا‌های اساسی کشاورزی در کشور بدون اختلال به فعالیت خود ادامه می‌دهد. بررسی‌های میدانی و تحلیل‌های کارشناسی حاکی از آن است که هم ثبات عرضه و هم اعتماد مردم به ساختار تامین و توزیع، نقش کلیدی در کنترل هیجانات بازار ایفا کرده‌اند.

در حالی‌ که کم‌آبی و تغییرات اقلیمی، کشاورزی ایران را با چالش‌های فزاینده‌ای مواجه کرده، قطعی‌های مکرر برق چاه‌های آب در سال ۱۴۰۳ ضربه‌ شدیدی به امنیت غذایی کشور وارد کرده است؛ خاموشی‌هایی که نه فقط تولید را کاهش داده، بلکه فرسایش منابع زیرزمینی و فرسودگی تجهیزات را تسریع کرده‌اند.