در حالی که فشار تورمی سفره‌ خانوارها را روز به روز کوچک‌تر می‌کند، سیاست‌های ناپایدار و متناقض دولت‌ها در حوزه امنیت غذایی، به ‌ویژه در بازار کالاهای اساسی، به یکی از بزرگ‌ترین چالش‌های معیشتی کشور تبدیل شده است. حذف ارز ترجیحی، ناکارآمدی در مدیریت زنجیره تامین و واگذاری منافع به تولیدکنندگان خارجی، زنگ خطرهای جدی برای امنیت غذایی و اقتصادی کشور به صدا درآورده است.

در حالی که گوشت قرمز یکی از مهم‌ترین منابع پروتئین و عناصر حیاتی برای سلامت جامعه است اما جهش بی‌سابقه قیمت آن طی یک دهه اخیر، آن را از سفره طبقات کم‌درآمد حذف کرده است؛ روندی که نه فقط سلامت تغذیه‌ای خانوارهای ضعیف را تهدید می‌کند، بلکه زنگ خطر تشدید نابرابری و ناامنی غذایی را نیز به صدا درآورده است.

در پی افزایش تقلب و نابسامانی در بازار برنج، رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی با انتقاد از نظام چندنرخی ارز و عملکرد سودجویان، خواستار حذف ارز ترجیحی، رفع انحصار واردات و اصلاح ساختار توزیع کالاهای اساسی شد.

در حالی‌ که خودکفایی در تولید محصولات اساسی کشاورزی به‌ عنوان یکی از اهداف کلیدی برنامه هفتم پیشرفت مطرح شده اما قطعی برق چاه‌های کشاورزی از ابتدای سال جاری، تهدیدی جدی برای این هدف به شمار می‌رود؛ تصمیمی که برخلاف قانون و وعده‌های دولت، موجب خسارت‌های گسترده به مزارع، باغات و زیرساخت‌های تولید کشاورزی شده و نارضایتی عمیق بهره‌برداران را در پی داشته است.

افزایش شدید قیمت گوشت قرمز در بازار، حذف ارز ترجیحی واردات این محصول و اتمام عرضه گوشت تنظیم بازاری، زنگ خطر جدی برای امنیت غذایی اقشار کم‌درآمد به صدا درآورده است.

در حالی‌ که سیاست خرید تضمینی محصولات کشاورزی قرار بود سپری حمایتی برای کشاورزان و ابزاری برای تامین امنیت غذایی کشور باشد، امروز با افزایش نارضایتی‌ها از نرخ‌های تعیین‌ شده و شکاف عمیق میان قیمت تضمینی و هزینه‌های واقعی تولید، این سیاست به یکی از چالش‌برانگیزترین مباحث حوزه کشاورزی بدل شده است.

در حالی که حبوبات همواره به ‌عنوان یکی از پایه‌های سبد غذایی خانوارهای ایرانی شناخته می‌شدند، جهش بی‌سابقه قیمت این محصولات، به ‌ویژه لوبیا چیتی در ماه‌های اخیر، امنیت غذایی اقشار متوسط و کم‌درآمد را با چالشی جدی روبه‌رو کرده و ضعف در سیاست‌گذاری‌های تجاری، ارزی و نظارتی را بیش از پیش آشکار ساخته است.

در حالی که دامپزشکی در نگاه عموم، محدود به درمان دام‌ها تلقی می‌شود اما واقعیت این است که این حوزه نقشی بسیار فراتر از تصور عمومی دارد، امروز دامپزشکی، با سهم اندک از هزینه‌های تولید، یکی از ارکان اصلی سلامت جامعه و اقتصاد مقاومتی کشور محسوب می‌شود؛ نقشی راهبردی که آینده پایدار را برای امنیت غذایی کشورتضمین می‌کند.

در حالی که دولت در راستای تحقق اهداف خودکفایی محصولات استراتژیک، نرخ خرید تضمینی گندم را برای سال زراعی جاری ۲۰ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین کرده، شکاف آشکار میان هزینه‌های واقعی تولید و قیمت اعلام شده، نارضایتی کشاورزان را برانگیخته است، این موضوع به امنیت غذایی کشور هم آسیب وارد می‌کند.

با گذشت بیش از یک دهه از تصویب مصوبه الگوی کشت، این طرح ملی همچنان در گرداب بی‌برنامگی، نبود بودجه و تعارض منافع گرفتار مانده است. در حالی که بازار محصولات کشاورزی هر سال با نوسانات شدید، مازاد تولید، زیان کشاورزان و ورود اضطراری دولت به خرید تضمینی مواجه است، کارشناسان معتقدند اجرای واقعی و هدفمند الگوی کشت می‌توانست سال‌ها پیش این بحران‌ها را مهار کند.